بازار؛ گروه کشاورزی: داده های آماری جهانی نشان می دهد: در سال ۲۰۲۳ ارزش محصولات غذایی صادر شده در سطح جهان بالغ بر ۱.۶۳۴ تریلیون دلار بوده است و در این میان ۱۰ درصد از کل مواد غذایی صادر شده در سطح جهان به غلات اختصاص داده شده است. به نحوی که در مدت نامبرده ارزش صادراتی انواع غلات در سال ۲۰۲۳ از ۱۶۴.۱ میلیون دلار عبور کرده است.
در مورد انواع غلاتی که در سال ۲۰۲۳ صادر شده است نشان می دهد که گندم و مزلین با ۵۹.۵ میلیارد دلار بیشترین سهم را داشته است و به عبارت دیگر بیش از ۳۶درصد از کل غلات صادر شده در سال ۲۰۲۳ به این محصول تعلق داشته است
گزارشات جهانی همچنین در مورد انواع غلاتی که در سال ۲۰۲۳ صادر شده است نشان می دهد که گندم و مزلین با ۵۹.۵ میلیارد دلار بیشترین سهم را داشته است و به عبارت دیگر بیش از ۳۶درصد از کل غلات صادر شده در سال ۲۰۲۳ به این محصول تعلق داشته است.
ذرت و برنج در جایگاه دوم و سوم صادرات غلات در سال ۲۰۲۳
از سوی دیگر این گزارشات حاکی از این است که ذرت با ۵۳.۱ میلیارد دلار سهمی فراتر از ۳۲ درصد داشته در رتبه دوم بیشترین صادرات انواع غلات قرار دارد. این در حالی است که برنج با ۳۴.۴ میلیارد دلار و سهمی حدود ۲۱ درصدی در رتبه سوم صادرات قرار دارد و پس از آن نیز غلاتی همچون «جو با ۱۰.۵ میلیارد دلار، سورگوم با ۲.۶ میلیارد دلار، جو با ۱.۳ میلیارد دلار و چاودار با ۴۴۵.۴ میلیون دلار» در جایگاه های بعدی صادرات غلات از منظر ارزش صادراتی جای دارد.
این داده های آماری همچنین نشان می دهد در سال ۲۰۲۳ ارزش صادراتی برنج در مقایسه با سال ۲۰۲۲ افزایشی بالغ بر ۱۳درصد را رقم زده است و بعد از آن نیز جو با ۵درصد افزایش در جایگاه بعدی رشد ارزش صادراتی جای گرفته است.
از سوی دیگر طبق این آمار فروش سورگوم صادراتی در سال ۲۰۲۳ نسبت به سال قبلتر بیش از ۲۷درصد کاهش را به ثبت رسانده است و پس از آن نیز ذرت با ۱۵.۶درصد کاهش، گندم و مزلین با حدود ۱۳درصد کاهش در رتبه های بعدی بیشترین رشد کاهش ارزش صادراتی جای گرفته است.
۱۵کشوری که ۸۴درصد از کل غلات صادر شده را تولید کردند
نکته قابل تامل اینکه در مورد کشورهای بزرگ صادر کننده انواع غلات ۱۵ کشور «ایالات متحده، برزیل، استرالیا، روسیه هند، کانادا، اوکراین، فرانسه، آرژانتین، تایلند، رومانی، ویتنام، لهستان، آلمان، پاکستان» در مجموع بیش از چهار پنجم یعنی حدود ۸۴ درصد از غلات صادر شده در سال ۲۰۲۳ را تولید کرده اند.
در سال ۲۰۲۳ ایالات متحده ۲۳.۳ میلیارد دلار انواع غلات صادر کرده که بیش از ۱۴درصد از کل غلات صادر شده در سطح جهان را شامل می شود
به نحوی که داده های آماری حاکی از این است که در مدت نامبرده ایالات متحده ۲۳.۳ میلیارد دلار انواع غلات صادر کرده که بیش از ۱۴درصد از کل غلات صادر شده در سطح جهان را شامل می شود. از سوی دیگر برزیل در این سال صادراتی به ارزش ۱۵ میلیارد دلار ر قم زده است و سهمی فراتر از ۹درصد از کل غلات صادر شده را به خود اختصاص داده است. این در حالی است که استرالیا نیز با ثبت صادراتی به ارزش ۱۳ میلیارد دلار و کسب سهمی حدودا ۸درصد از کل صادرات صورت گرفته در رتبه سوم صادرات غلات در سال ۲۰۲۳ قرار دارد.
گزارشات جهانی همچنین بیانگر این است که کشور روسیه با ۱۱.۷ میلیارد دلار، هند با ۱۱.۳ میلیارد دلار، کانادا با ۱۱.۲ میلیارد دلار، اوکراین با ۸.۳۱ میلیارد دلار، فرانسه با ۸.۲۶ میلیارد دلار، آرژانتین با ۸.۱ میلیارد دلار، تایلند با ۵.۲ میلیارد دلار، رومانی با ۴.۵ میلیارد دلار، ویتنام با ۳.۹۴ میلیارد دلار، لهستان با ۳.۸۵ میلیارد دلار، آلمان با ۳.۴ میلیارد دلار و پاکستان با ۳.۲ میلیارد دلار در جایگاه چهارم تا پانزدهم ارزش صادرتی غلات جای دارند.
رشد ۲۸درصدی فروش تامین کنندگان غلات در تایلند در سال ۲۰۲۳
نکته قابل تامل اینکه بیشترین افزایش فروش غلات صادراتی آنها از سال ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳، تامین کنندگان در تایلند با ۲۸.۵ درصد افزایش بوده اند و پس از آن نیز پاکستان با ۲۳.۴ درصد افزایش، ویتنام با افزایش ۲۱ درصدی، لهستان با افزایش ۱۷.۴ درصدی و سپس روسیه با افزایش ۱۱.۹ درصدی بوده اند.
این در حالی است که در مدت نامبرده آرژانتین فروش خود را ۴۴درصد کاهش داده است و پس از آن فرانسه با ۳۰.۵درصد کاهش، ایلات متحده با بیش از ۲۶درصد کاهش و هند با حدود ۲۰درصد کاهش، بیشترین کاهش صادرات غلات را از منظر ارزش صادراتی به ثبت رسانده اند.
