به گزارش خبرگزاری مهر، آئین آغاز مانور پخت ۴ میلیون قرص نان توسط ۲۰۷ نانوایی مجهز به سیستم استفاده از سوخت دوم عصر یکشنبه با حضور محسن داوری فرماندار مشهد، علی اکبر قارزی رئیس جهاد کشاورزی شهرستان مشهد و جمعی از مسئولان، رؤسای اتحادیه‌های صنفی و اهالی شهرک مهرگان مشهد برگزار شد. بنابر اعلام فرمانداری مشهد، سوخت دوم مشتمل بر ترکیب نفت با نفت‌گاز است و طبق سند چشم‌انداز بهینه‌سازی مصرف انرژی در شهرستان، حداقل ۳۰ درصد از نانوایی‌ها از نظر توانمندسازی شهر در مواقع بحرانی باید به این سوخت نیز مجهز باشند.
سوخت دوم، تدبیری برای مواقع بحرانی
فرماندار مشهد در ابتدای این مراسم با بیان اینکه نانوایی‌ها به‌عنوان یکی از بزرگترین مصرف‌کنندگان گاز شهری سهم مؤثری در تعیین کیفیت مصرف این سرمایه خدادادی در شهرها دارند، اظهار کرد: برودت بی‌سابقه هوا در سال ۱۴۰۱ و قطعی موقت گاز در برخی نقاط استان نیز زنگ خطر را فعال کرد تا از همین الان برای مواقع بحرانی چاره‌اندیشی کنیم. اکنون با آغاز فصل سرما و در شرایطی که نگرانی‌هایی درباره تکرار برودت شدید هوا در مشهد وجود دارد، از امروز در سطح ۲۰۷ نانوایی مشهد که به سیستم استفاده از سوخت جایگزین مجهز شده‌اند، مانور پخت ۴ میلیون قرص نان آغاز می‌شود.
وی افزود: علاوه بر این، امروز از پنل‌های خورشیدی در نانوایی جابر در شهرک مهرگان مشهد رونمایی می‌شود تا این نانوایی مشهدی اولین واحد پخت و عرضه نان گرم در کشور باشد که بی‌نیاز از شبکه برق شهری، هم برای مواقع قطع برق به فعالیت ادامه خواهد داد و هم در موقعیت‌های احتمالی قطع گاز، از سوخت دوم برای استمرار روند پخت استفاده خواهد کرد.
داوری با تأکید بر اینکه تاکنون ۳۰۰ نانوایی در سطح شهر مشهد به سیستم استفاده از سوخت جایگزین تجهیز شده‌اند، خاطرنشان کرد: دوگانه سوزشدن نانوایی‌ها اقدامی در راستای پدافند غیرعامل و یک اقدام زیرساختی است تا اگر همچون زمستان ۱۴۰۱ دوباره در این شهر شاهد قطعی گاز باشیم، شبکه پخت و عرضه نان دچار وقفه و تعطیلی نشود.
فرماندار مشهد ادامه داد: در واقع همین چند روز قبل بود که در مشهد به نقطه‌ای رسیده بودیم که هر سه روز یکبار، برق منطقه و محله‌ای از این شهر قطع می‌شد. بالتبع با قطعی برق، نانوایی‌ها هم از چرخه فعالیت خارج می‌شدند و به‌علت همین ناترازی برق، اتحادیه نانوایان پیش‌قدم شد تا به همت فعالان این حوزه، طرح استقلال نانوایی‌های مشهد از شبکه برق شهری را به‌تدریج اجرا کند.
